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盤錦再傳喜訊 堿蓬系列海洋食品成功問世

2019年01月07日 09:34 來源: 原作者: 責任編輯:宋平平

  

    海洋孕育了生命,也孕育了神奇的盤錦區域特色美食——堿蓬海洋創新食品。

  近日,遼寧紅海堿蓬生物技術有限公司傳來喜訊,以盤錦特色海洋植物“堿蓬”入駐大連理工大學盤錦產業技術研究院,依托其生化藥理與功能食品實驗室,聯合中國科學院、渤海大學等多家國內權威科研院所,對堿蓬成分進行分析比對,提取堿蓬中有效成分,深度開發和利用,發掘其作為功能食品的醫藥保健價值,并形成堿蓬系列海洋食品。

  堿蓬草是一年生藜科植物,營養豐富,是一種優質蔬菜和油料作物。宋人曾鞏的《隆平集西夏傳》中,就有古人食用堿蓬的記載。它的營養價值非常高,含有人體所需的維生素、礦物質、碳水化合物、高有機鐵、高有機硒。它還有非凡的藥用療效,常食用可降糖降壓,防治心臟病,增強人體免疫力。用堿蓬籽生產出的"共軛亞油酸",還具有抗癌、降膽固醇,抗動脈粥樣硬化等奇效。

  據農科所測定,堿蓬的營養成分全面而豐富,其鮮嫩莖葉的蛋白質含量占干物質的40%,與大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高達36.4%,遠高于大豆(18.8%)。另外,堿蓬莖葉中含有大量的人體所必需的氨基酸、維生素、胡蘿卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素,其中有許多指標都高于螺旋藻。

  據悉,遼寧紅海堿蓬生物技術有限公司將盤錦地域特色的堿蓬與大健康產業相融合,打造“堿蓬希望工程”,依托世界上最大最典型的濱海濕地、被稱為“地球之腎”的盤錦,將產業凝聚科技,并以科技引領效益,同時用效益沉淀文化,用文化孕育品牌,形成特色地域品牌。

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